Uma alegria!
Gente de bem reunida pra fazer o bem, sem olhar a quem!
Com os temperos da fé, do Amor e da esperança,
um pequeno grupo de maioria baiana topa o desafio
de, ano após ano, fazer a festa italiana!
Um ambiente de alegria, boa vontade, bem querer,
sem nenhum tipo de disputa, autoridade ou poder,
além de uma incrível vontade de ajudar!
Serviço em todo canto, sorriso a toda hora,
cansaço esquecido no abraço, na força de fazer o agora!
Corrida atrás dos pedidos, corrida atrás das bandejas,
corrida atrás dos pratos perdidos, corrida pra pegar as cervejas...
Mãos congeladas, corações em chama! Pés dormentes, doação sem drama!
E o molho especial disso tudo: Amor de Família! Deste Grupo Família que a todos ama!
Uma alegria, contagiante! Um acolhimento vibrante! Uma atitude de paz!
Uma paz capaz de devolver com simpatia o desaforo recebido ou a ameaça sem sentido,
vindos dos clientes em fúria, nos poucos momentos de estresse...
É a "messe" a compreender...
Muitos que passam por ali nem sequer imaginam que os chefs, caixas, garçonetes e atendentes atrás do balcão
na verdade são arquitetos, advogados, engenheiros, administradores, médicos, empresários,
professores, funcionários públicos, enfim, gente de bom coração, voluntariamente servindo
a uma causa de solidariedade! Gente que faz a Feira acontecer com sua presença, sua entrega,
seu espírito de serviço, fraternidade e solidariedade!
Corpo cansado, alma leve, vida que segue, saudade da "famiglia"...
Cada um com seu talento, com sua capacidade de ajudar, fazendo a ciranda girar e a festa crescer!
Da "zumba italiana" à celebração dos reencontros, da oração inicial ao brinde final, ouso confessar,
sem medo algum de melindrar nossos competentíssimos "cheffs", que a especiaria mais gostosa da Trattoria
é trabalhar dentro dela! O pop Papa Francisco que o diga!!!!
"Fino all'anno, Dio piacendo" (Até para o ano, se Deus quiser)
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